こんにちは。

またもやユーチューブで見つけました。簡単&材料少し。料理研究家リュウジのバズレシピさんからです。
たまに料理枠見ると簡単そうなのに、みりんや砂糖、酒など持ってないものが登場します。今回はそんなことはない。それで作ろうかと思いました。チャンネル登録もしましたから。ぼくはこの方いいなと思うと登録していますので、たくさんいます。貴闘力さんや清原さんもいますから。では作ります。本日はのりちやがお送りしました。

作り方を暗記しました。

材料
大根 300gほど
かつおぶし 目分量
ニンニク  4個ほど
ポン酢  目分量
乾燥唐辛子の輪切り(ないので入れない)

こんな感じでした。最後にネギを振り食べてました。とてもうまそうでした。

まず大根をこのように切ります。皮向いていましたけど、ぼくはそのまま。
皮がおいしいらしい。

IMG_20220128_123148

ニンニクをみじんにしてました。ぼくはこのくらいです。

IMG_20220128_123725

本当は容器で混ぜてました。
でも最後は、このようにビニールに入れていましたから、ぼくはここで混ぜます。常に省略型。

IMG_20220128_124129

ここでかつおぶしを目分量ね。

IMG_20220128_124252

こんなんかな~
なんしろ初めてでして。失敗を重ねる男です。

IMG_20220128_124424

そしてポン酢を入れます。

IMG_20220128_124505

結構入れていました。ぼくはこのくらいかな。漏れませんように。

IMG_20220128_124627

密閉して冷蔵庫で3時間です。
ということは4時ごろ完成かしら。

IMG_20220128_124928

この位置にね。

IMG_20220128_125029

ポン酢とニンニク、かつおぶしの匂いからしておいしそう。ラー油で着けて食べてもおいしいようです。ごま油あるけどね。

4時まで八幡山と推敲なんてどうよ。そうします。
そうそう、午前に買い物してセブンイレブンで保険証とマイナンバーカードの紐付けしました。ATMでただマイナンバーカード入れ、暗証番号入れるだけ。ものすごく簡単シンプルです。

あの先の山というか丘かしら。

IMG_20220128_132150

久能山東照宮で今年は鍛えてます。膝はいいのではないかな。

IMG_20220128_132606

だけど、息が荒くなりました。こちらは急なのかな。でも汗はでない。
あの人、懸垂やります。来てすぐで、終わるとこれまたすぐ帰りました。

IMG_20220128_133206

午前に久能街道ミカン調べに行くとない。青島もね、そこだけで帰りましたね。頭に大根つまみ料理がありましたから。

IMG_20220128_133257

竜爪山です。

IMG_20220128_133335

(銅像)またお尻好きのあなたですか。前はダメダメ(さんま、村上、オクレ)

IMG_20220128_133349

では下ります。
膝は痛まないねぇ。
これから図書館で推敲します。

IMG_20220128_134556

ノコギリやしは尿漏れに効くようです。ぼくはまだそこまではない。
この先、おしめになったらどうしよう。
ウ○コ漏れってあるのかしら。ただ下痢気味の時ならあります。そうなると大変です。お尻のまわりを拭かないとね。

IMG_20220128_135415

しばらくおとなしくなります。

~~~

IMG_20220128_153525

終えましたので帰ります。

自宅に入るとニンニクの臭いがきついです。冷蔵庫を開けてもです。

こんなの初ですよ。

IMG_20220128_155733

ネギをかけました。
ではいただきます。ニンニクプンプン~

IMG_20220128_160253

どんなんかな~

IMG_20220128_160324

うまいよ! ニンニクが効いてます。

IMG_20220128_160349

かつおぶしもね。ご飯にも合いそうなことをいってましたが、合いそう。
ニンニクのタクワンにも思う。

IMG_20220128_160421

生のニンニクはどうよ。効きそう。

IMG_20220128_161251

うわ、生です。あまり食べない方がいいような。胃がねぇ。

この辺にごま油を入れました。

IMG_20220128_161757

合いますね。お茶割りも進みます。
こちらこの辺で冷蔵庫で保存します。

IMG_20220128_161807

たぶんニンニク臭が漂いますね。

ということで、本日はポン酢ニンニク大根を作ったでした。ほんとにおつまみにいいよ。これから夕飯で新たな大根を切り、ごちゃ混ぜを作ります。

(のり)また手料理で霜焼けをを気にしながら。食べたあとのポン酢なにかに使えればいいです。湯豆腐で食べるのもよさそうな。

では次回に…


追伸… といいつつ、とてもつまみになるので、ここまで食べてしまいました。

IMG_20220128_163652


追伸2… 翌日に残りは鍋に全部入れて、いつものうどん、そばや鍋に使うつゆだしも入れて食べました。おいしかったなぁ、もう~(牛鍋)




スポンサードリンク